3月5日，十四屆全國人大二次會議開幕。開幕會結(jié)束后的首場部長通道上，國務(wù)院國資委主任張玉卓就如何發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力回答了南都記者提問。張玉卓表示，中央企業(yè)將加大在戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)上的布局，到2025年，中央企業(yè)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的占比要達(dá)到35%。

新質(zhì)生產(chǎn)力新在哪？一言以蔽之，新在新的科學(xué)技術(shù)、新的生產(chǎn)方式、新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，核心要義是以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)力向新的質(zhì)態(tài)躍升。由此可見，新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵指標(biāo)是科技含量，要以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

說起新質(zhì)生產(chǎn)力，很多人都以為很高端，是高精尖產(chǎn)品，但其實(shí)它也可以與普通人的生活息息相關(guān)。以預(yù)制菜行業(yè)為例，過去由于加工、鎖鮮技術(shù)有限，難免會造成營養(yǎng)、口感等的流失。而如今隨著“液氮速凍”技術(shù)（將食材或者烹飪好的熟菜直接放入零下100多攝氏度的液氮環(huán)境中，食 ……